微膠囊是以天然或合成的高分子材料為壁材，將液體、固體或氣體包囊所形成的一種具有半透性或密封囊膜的一種微型膠囊技術。

微膠囊技術

       微膠囊化技術將被包埋物作為芯材,外面聚合物為壁殼的微容器或包裝體。微膠囊的大小為5～ 200μm,囊壁的厚度一般在0.2μm至幾微米內,在特定的條件下,囊壁所包埋的組分可以在控制的速率下釋放。在微膠囊化技術中,根據不同芯材的要求,選擇適當的壁材,可達到改變物態、體積和質量,控制釋放和降低物質揮發性,隔離活性成份以及保護敏感物質等功能。所以，可以根據芯材與壁材的理化性質以及微膠囊的預期應用選擇不同的微膠囊技術。

微膠囊在食品行業的應用技術

       近年來，微膠囊技術已經被廣泛地應用于食品工業生產中，由于此項技術可以改變物質形態、保護敏感成分、隔離活性物質、降低揮發性、使不相溶成分混合并降低某些化學添加劑的毒性等，為食品工業高新技術的開發展現了良好前景。目前，國內絕大多微膠囊生產廠家采用傳統的噴霧干燥機。微膠囊液滴的干燥首先是同噴霧干燥器的出口溫度和噴霧干燥器排氣中的溶劑蒸氣含量來決定。較高的噴霧干燥器出口溫度或較低的噴霧干燥器排氣的溶劑蒸氣含量都將影響產品的干燥。 

       對微膠囊在傳統干燥工藝中存在的問題，志恒針對食品行業經過改良研發的新型噴霧干燥機，專門針對具有熱敏性強、干燥性差、軟化點低、吸濕性強等特點的物料改良開發的一款新型噴霧干燥機。作為溶劑蒸氣含量干燥生產中較為理想的新選擇。干燥室內壁和塔頂設計為空氣冷卻夾套形式，可以降低內壁的溫度，避免物料因接觸高溫壁面而焦化變質；該設備所有進氣節點空氣采用H13過濾等級，符合GMP生產要求。

此款噴霧干燥機在食品添加劑和中藥提取物領域用途極為廣泛。

食品專用噴霧干燥機流程圖

       公司擁有國際先進的實驗中心，致力于將客戶產品的生產工藝與設備制造加工、工業自動化控制相結合。為客戶提供適合自己生產工藝的干燥解決方案。